Pakastekuivattu kuusenkerkkä
Pakastekuivattu kuusenkerkkäjauhe huumaa pelkällä tuoksullaan. Runsaasti A- ja C-vitamiinia, hivenaineita ja antioksidantteja sisältävä kuusenkerkkäantaa keholle ruostesuojaa ja piristää kuin patikkaretki!
Lasket eväsreppusi vanhan tutun korpikuusen juurelle kesäkuisessa metsässä. Otat vaelluskengät jalastasi ja istahdat nauttimaan metsän tuoksuista ja äänistä kahvikupposen kera. Laitat hetkeksi silmäsi kiinni ja vedät muutaman kerran syvään henkeä. Unohdat hetkeksi kaiken hälinän ja tunnet miten kuusimetsän kostea ja yrttimäinen aromi puhdistaa hengitystäsi sekä ajatuksiasi. Äkkiä havahdut KARMEAAN huutoon…
Ohi ajavan ostoskärryn vesseli osoittaa mieltään karkkihyllyn ohi käveleville vanhemmilleen. Nappaat smoothieta varten valitsemasi vihreät mukaasi ja suunnistat äkkiä kassaa kohti.
Joka kuuseen kurkottaa – on luultavasti kerkkiä keräämässä…
Kuusenkerkät ovat kuusen vaaleanvihreitä versoja eli vuosikasvaimia, jotka ovat parhaimmillaan kesäkuussa ennen kuin neulaset muuttuvat tummemmiksi ja kovemmiksi.
Oikeaoppisesti kerkkiä kerätessä ei kuusi vahingoitu millään tavalla ja lahjoittaa mielellään aarteensa hoitajilleen.
Vitamiinipommi vihreää kultaa
Kerkkä on arktinen superfood Suomen Lapin metsistä, joka tutkitusti on Euroopan puhtain kolkka. Käsittämättömän C-vitamiinipitoinen kerkkä ja etenkin kerkkäjauhe antavat hyödyillään tukkipuille tukkapöllyä. Tämähän se on se todellinen Suomen vihreä kulta, joka on meidän kaikkien saatavilla!
Kerkkäjauhe sisältää C-vitamiinia J-Ä-R-K-Y-T-T-Ä-V-Ä-T 382 mg/100 g, kun päivittäinen saantisuositus on 80 mg… Suupielethän siinä venyvät korviin jo pelkkää purkin kylkeä katsoessa!
Maku ja tuoksu
“Hunajan kanssa superfoodina, mutta ennen kaikkea mausteena meillä käytössä. Varsinkin riistan ja pororuokien maustamiseen, mutta kaikkeen mihin laakerinlehteä tai mustapippuria laittaisi.” Henna 8.12.2017
Niinpä! Monet yksityisasiakkaamme mutta myös ravintolat ja kahvilat käyttävät Kerkkää sen ainutlaatuisen, pohjoisviimaisen maun ansiosta. Sitrusmainen, yrttimäinen ja metsäinen ovat usein käytettyjä termejä kuvaamaan sen aromia.
Keitä kauramaidon kanssa trendikkääksi kerkkälatteksi, hauduta yrttiteeksi, sekoita smoothieen, puuroon, jogurttiin tai vaikka jäätelöön. Toimii erinomaisesti myös mausteena esim. salaatinkastikkeessa. Teelusikallinen on aivan nokko.
Pakastekuivauksen ansiosta tuotteessamme on säilynyt kuusenkerkän arvokkaat ravintoaineet sekä huumaava tuoksu ja aromi.
Kuusenkerkkä on erinomainen apu väsymykseen, yleiskunnon kohottamiseen, yskään, flunssaan, vatsavaivoihin, suun raikastukseen ja tulehdusten vaimentamiseen.